鳥取砂丘らっきょう (190g)
鳥取砂丘の一地域である鳥取県福部町限定で栽培されたらっきょうを「鳥取砂丘らっきょう」と呼ばれています。その「鳥取砂丘らっきょう」を使用し、らっきょうの風味とシャキシャキ食感といったらっきょう本来の風味を残すために原料らっきょうから漬け込み、熟成工程まで冷蔵庫で低温管理をしています。また、らっきょうだけではなく、らっきょうの素材を生かす調味料にもこだわりました。調味料は合成保存料、甘味料を使用せず、昔からある調味料を使用し、自然なおいしさを十分に味わえます。
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