ひよこ豆 水煮缶 (400g)
ひよこ豆を使いやすい水煮缶にしました。
乾燥ひよこ豆は水で戻して煮る下準備が面倒ですが、下処理のしてある水煮缶は開けてすぐ使えますので重宝します。
ホクホクしてそのままでも美味しく召し上がれるので、ローリングストックとしてもお勧めです。
そのままサラダにパラパラのせたり、トマト缶とスープにしたりと大活躍です。
煮崩れしにくいので、煮込み料理にも適しています。
ホクホクした触感を楽しみたい場合は、煮込まず最後に絡める程度で調理ください。
合挽ミンチ、なす、玉ねぎ等の具材と共に煮込んでキーマカレーにすると、お家で本格的なカレーが楽しめます。
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